「什麼？開除妳，然後叫妳去做管家？！真是太誇張太誇張太誇張了——」莊凱文哇啦啦連續講好幾個太誇張。他跟蔣恩美約在咖啡館，打扮時髦前衛的莊凱文看起來才真是有誇張，莊凱文高瘦蒼白，刻意設計的一頭松毛黑髮，配上超鮮豔亮紫色外套，豹紋緊身煙管褲。
經過他們座位的客人，眼神驚駭，是說明他的衣着有多誇張，又不是在上電視，也不是歌星在穿打歌服，他一定要這麼醒目就對了。
蔣恩美頭痛，右手半掩額頭，忍耐被注目的尷尬。相較之下，黑羊毛衣，藍牛仔褲的蔣恩美樸素多了。
莊凱文是六星級飯店的專業管家，專門照顧來臺灣的大官貴客影視紅星等。過去跟負責明洋公關部的蔣恩美合作幾次，幫她搞定好幾位難搞的外國客戶。
以前忙於工作，兩人交情只限公事上往來，蔣恩美約他見面時，還擔心他不來，沒想到他很熱情，立刻喬時間赴約。雖然他的裝扮讓蔣恩美尷尬，但……聽見蔣恩美被降職去當管家，莊凱文義憤填膺的激動口吻，讓她覺得很窩心。
「就是啊…叫我去當管家，根本在浪費我的專長。雖然『明洋』出狀況，但商業雜誌、報紙報導，媒體們都說我處理得很好。要不是我們工廠庫存大增，公司資金又有缺口，『明洋』也不會這麼慘……」
「叫蔣恩美當管家？這是侮辱人嘛。」莊凱文摔紙巾，氣呼呼。「還有沒有天理啊？」
「呃，你不要太激動，我沒事，已經不氣了。」沒想到莊凱文這麼挺她？感動啊！
「妳當然沒事，我纔有事，羞辱人嘛，把我們管家當什麼？大公司整人的管道嗎？搞清楚。」
「欸？」
「如果隨隨便便誰都可以做管家，那我們這些很認真，還到英國接受正式管家訓練拿證書的人算什麼？SeanDaVoren要是聽到了，一定會爆血管，叫我們情何以堪？」
SeanDavoren是英國飯店首席大管家，是莊凱文的超級偶像。蔣恩美錯愕着，原來凱文是嫌她當管家是侮辱他們一干正牌管家，果然行行出狀元，職業無高低。蔣恩美心虛，面紅耳赤，在大公司辦公久了，骨子裏不知不覺傲慢起來。
沒錯，她應該要尊敬管家，因爲她連炒蛋都不會。食衣住行，是做人最基本需求，管家都能搞定，這比穿得美美的、開記者會上媒體講漂亮話的公關經理，更偉大。
「你說得對，這樣的安排是侮辱你們管家。」蔣恩美苦笑。
「恩美姊姊啊，那妳找我幹麼啊？該不會想認我當師父吧？」
很聰明嘛，哈哈哈，蔣恩美笑咪咪。「如果大師不嫌棄的話，我很需要您的指導。」她跟廣仁宇嗆聲過，決心當個讓他驚豔沒她會死的優質管家，在和劉家耀結婚前，趁這管家職務，行照顧他之實。既然不能相愛，至少要留給廣仁宇一段美好記憶，然後將之前教他心痛的記憶delete。
嘴巴真甜喔！莊凱文嘿嘿笑。「妳是真希望我指導呢？還是說說而已？」
「我很急着學好管家的事，真心的。」
「爲什麼？因爲妳要讓廣仁宇嚇死？讓他慚愧？證明妳蔣恩美多厲害嗎？恩美姊姊，我們管家這個職位是讓人拿來賭氣的嗎？您覺得管家這職業有卑賤到給人利用的地步嗎？除非妳很熱愛這份工作，否則爲了避免我忽然心情低落，躁鬱症發作，我們最好不要再繼續這個話題。」
「你有躁鬱症？我怎麼都不知道？」
「妳這個公關經理幾時在意過我們這種小人物呢？我們可高攀不起呢！」
「你嘴巴真賤。」
「習慣就好，現在我覺得跟妳比較有話聊了。」
「不然我以前是怎樣？」
「很冷很酷很屌很機車很無情。」
「我其實是外冷內熱的。」
「我是外熱內冷，我要拒絕妳的要求。」
「拜託啦？」
「我不想。」
「我不知道我以前難相處，那時我天天壓力都很大，也許曾經對你擺過臭臉，但是，凱文，我一向非常肯定你的專業，所以也只有你有辦法在短時間內讓我很快地就進入狀況，拜託你。」
「哼！」莊凱文雙手抱胸，拽兮兮地說：「我很忙，妳知道嗎？而且，我爲什麼要平白無故幫妳？我們好像沒那麼好朋友喔。」這叫「書到用時方恨少，人到求時才知曉」，友情啊，是要平日一直累積，不能臨要用才提領別人的感情。
蔣恩美嘆息，很頭痛。
莊凱文跌兮兮地瞄着她。
「怎樣？覺得我很機車吧？剛剛妳看我的表情也是很機車。覺得我奇裝異服吧？幹麼一直右手掩着額？覺得跟我喝咖啡很尷尬？我告訴妳，上班時我莊凱文是專業管家，say yes yes yes！下班後我要做我自己，想no就no no no，you know？」
「那個……我們慢慢講，你不要激動。」
「激動？這纔是我的真面目！我就是憤世嫉俗，因爲這個世界都歧視我們Gay！」莊凱文講到顫抖。「我告訴妳，我不會遷就任何人的，我愛穿我要穿的，說我真心想說的，I Don’t caer what you are feeling。」
「喔。」蔣恩美點點頭。「所以這纔是真正的莊凱文嘍？」
「YES！」
「我從不知道你是這麼有趣的人。」蔣恩美笑了。「Well，那是因爲妳從不留意別人。」
「好吧…都怪我以前太疏忽你了，凱文……」蔣恩美勾勾手指頭，要他靠過來，附在他耳邊說：「Victor最近失戀了，要我把你的E-mail給他嗎？」
Victor是莊凱文招待過的華裔商人，跟莊凱文都是同志圈的。當時Victor粗獷的外貌害莊凱文神魂顛倒好一陣子，可恨當時Victor是和情人一起來臺灣出差。
蔣恩美到底也是在公關部混過的，知道何時要商量，何時該亮底牌。
聽到Victor，莊凱文臉色乍亮。
「我們立刻開始，乖徒兒。」莊凱文拿他心愛的法國PRAT契斯特紫紅色筆記本，抽出鋼筆。「這個廣仁宇平日愛喫什麼？喜歡做哪些事？興趣嗜好是什麼？工作內容大致怎麼樣？有老婆、女朋友、還是情婦，或同志情人？」
「呃……幹麼問這些？」
「天啊天啊天啊天天天？」莊凱文又來了，誇張地嚷了好幾句天，一雙控訴眼神彷佛她犯了殺人罪。
「妳以爲管家那麼好當嗎？連案主的喜好都不瞭，是要怎麼管理他的家？妹妹，妳用心點，好不好？」
「我很用心啊……」她被罵得莫名其妙。
莊凱文又說：「妳問這種問題，可見妳對管家這工作一點概念都沒有，妳大概以爲只要會掃掃地洗洗衣服就算管家了吧？」
這也傷害到他的自尊嗎？天啊天啊喔天啊……蔣恩美也想學他那樣誇張尖叫，可惜那不是她的tone。這隻莊凱文還真以他的職業爲榮啊…
「你先彆氣，你問我的那些，給我點時間，我會仔細回答你的。」
「算了，既然妳對案主認識有限，走吧。」
「去哪？」
「去他家。」
「幹什麼？」
「笨蛋，一個人的家，就代表他的個性。只要去過他的家，我就知道他的肉體到骨子甚至靈魂深處的喜好跟厭惡，懂嗎？這就是Professional！」
莊凱文一進到廣仁宇的家，立刻做出一連串判斷。蔣恩美這管家界大菜鳥，拿着筆記跟在後頭猛記重點。莊凱文嗅了嗅客廳空氣。「這男人用的是Dior的HigherEnergy淡香水。這款男用香水強調勇於挑戰，充滿衝勁的個性魅力，融合了麝香檀香杜松的木質香——我聞得出來，妳知道爲什麼嗎？」
「因爲你前世是狗？」
「因爲這是Professional！」莊凱文吼，真受不了欸，又問：「恩美，這房子是租的還是買的？」
「呃？我不知道，好像租的吧。」
「去搞清楚。」
「買的或租的很重要嗎？」
莊凱文眼角抽搐，似乎正按捺脾氣。「如果是買的，我們就要更仔細維護他的家，因爲案主會很重視他的房子。如果是租的，我們就要替案主注意繳房租的日期，還有房子哪裏有故障也要拍照記錄，隨時通報房東，儘量請房東來處理，要替案主省錢。妳說這不重要？不重要？一點都不重要？」
「喔……」現在，蔣恩美真的相信他有躁鬱症，很容易激動喔。
「如果妳更細心一點，是租的，當我們發現房價開始漲跌，都可以提醒案主，何時可以考慮買房子，何時可以考慮叫房東調整房租，像現在經濟不景氣到極點，可以考慮跟房東講價，這牽涉到太多太多可能，妳覺得不重要？一個好的管家就是要貼心細心耐心愛心報恩心，妳懂不懂？！」
蔣恩美數了數，不得了，一口氣講了五顆心，但——她有問題，舉手發問。
「前面四個心我懂，最後一樣報恩心我就不瞭了。」管家幹麼還要有報恩心？
「我的天啊我的天啊我的天啊啊……」又來了，莊凱文又鬼吼鬼叫了，蔣恩美忍不住翻白眼。「妳看看妳手裏握着的是什麼？」
「鑰匙啊。」
「是啊！妳的案主讓妳擁有他家的鑰匙，讓妳可以自由進入他的私人領域，這樣信任妳，妳不覺得很榮耀嗎？妳不應該對這份信任有報恩心嗎？還有……妳看看屋頂四周……」
「怎？」她看了看。
「怎？怎？怎？蔣恩美，我現在很嚴肅地警告妳。」
「嘎？」
「請把妳在公關工作上的專業拿出來！妳做公關經理時多用心，怎麼當管家這麼粗心？妳看看這房子天花板沒有架攝影機，代表他信任妳，有些屋主爲了保險起見，避免糾紛，是會架攝影機的呢！還有，通常案主是不會這樣爽快把鑰匙跟車子就這麼丟給管家用，這代表這個案主非常非常信任妳，很肯定他的管家是正直的人，妳不覺得應該對這些肯定懷有報恩心嗎？這個案主更酷的是……」
莊凱文走去打開每個房間。「房間都沒鎖，也沒看見保險櫃，喔天啊買尬！」
看見莊凱文指着臥房書桌，蔣恩美小跑步過去，問道：「怎麼了？」
「一大迭千元大鈔啊，他就這樣放着？破天荒啦，我莊凱文沒見過這麼大氣的案主哪。算這個廣仁宇有種！」
＊
「現在想想……好像是喔。」廣仁宇確實很信任她。
莊凱文又問：「這位廣仁宇先生要妳去買東西時，錢是怎麼給妳的？妳怎麼請款？」
「他要我用這個買——」恩美拿出廣仁宇給的皮夾。
「什麼？喔喔喔喔喔喔喔買尬！」他看蔣恩美拿出信用卡跟大錢包，搶來瞧。「美國運通卡？」打開錢包抓出一把千元鈔。「這裏有三萬吧？」「他說可以刷卡也可以付現，用完再跟他說……」
「事後用發票請款嗎？拿收據報帳嗎？」
「這個……」對喔，當公關經理時，有公司的核帳制度。但是當廣仁宇的私人管家，他只叫她花錢，沒告訴她怎麼銷帳，她只要有把東西買回來就行了……
蔣恩美報告師父：「他沒要我報帳，反正錢沒了再告訴他。」
莊凱文雙腿一軟，臉掛在牀沿，身子軟坐在地，他深深嘆息。
「怎麼了？」蔣恩美問。
「不公平……想我莊凱文是管家界天王，從沒遇過這麼好的老闆，可以信任到卡隨便我刷錢隨便我用，還不用報帳。他信任妳，他不防妳，這男人叫妳當管家，不是爲了要羞辱妳。」
「他知道我不會A他的錢。」
「不，他把妳當自己人看待。」
