子揚念着如鬱，遠在香港的蘇菲亞一樣念着子揚。她手上拿着一封瑞士飯店管理學院寄來的信，打了電話給子揚。
「你回臺灣後……過的好嗎？」聽見他的聲音，蘇菲亞心底一陣莫名的雀躍。
「還好。」自己的心情怎麼會好？不過子揚沒有多說，聽着蘇菲亞告訴他另一件事。
「我覺得你是個未雕琢的璞玉，現在有一個機會，不知道你願不願意？」
「什麼機會？」
「你知道瑞士飯店管理學院嗎？」
「知道，是很有名的飯店經營管理學校。」
「Palatine長期贊助這間學校，提供獎學金栽培有潛力的學生完成學業，畢業後再安排他們到Palatine工作。」
「所以……」
「你上次來香港時，公爵看過你的報告，對你的表現留下深刻的印象，只要你有意願，我去跟公爵說一聲，一定可以幫助你進入這所學院。」
瑞士飯店管理學院是世界聞名的專業飯店經營大學，子揚沒有想過自己可以進入這樣的殿堂，也沒有把握自己能不能勝任。
「我沒有什麼信心。」子揚實話實說。
「我對你有信心啊！」蘇菲亞脫口而出，頓時兩人沉默了幾秒鐘。
「蘇菲亞……」子揚知道，蘇菲亞對自己的關懷，已經超過一般的友誼。
「留在Azure，或許不久後你會順利成爲最年輕的主廚，但是如果出國唸書，你的視野一定會不同，雖然很辛苦，但將來的路一定更寬廣。」
「只是，我支付不起這樣的學費。」
「這不是問題，你可以和Palatine簽約，畢業後到Palatine工作償還學費就可以了，是人才的話，Palatine都歡迎。」
離開Azure是子揚沒有想過的事情，不過蘇菲亞的話在他心中泛起陣陣漣漪，沒錯，留在Azure他或許可以順利成爲主廚，但是世界如此遼闊，這樣難得的機緣要是錯過了，往後不知道還會不會有機會。
只是……這三年Azure待他不薄，李師傅更是器重他、栽培他，要是這樣離開Azure，心中必定有些過意不去。
另外，讓他最思量的，就是那個無法抹去的身影。如果順利出國唸書，一去就是四年，這四年如鬱會怎麼樣，會發生什麼事，華祐會不會真的對她好……
「蘇菲亞，讓我想一想再告訴你可以嗎？」
「好，你好好考慮，我等你答案。」
「還有……」子揚欲言又止。
「嗯，什麼事？」
「沒、沒什麼，要跟你說聲謝謝，晚安。」掛上電話，子揚靠上椅背，看着窗外。蘇菲亞說的對，自己若一直待在臺灣，雖然平穩，但也可能錯過這樣一個大好機會，自己還年輕，是不是該放手試一試呢？
至於最牽掛的如鬱……
子揚想起如鬱那晚做出的抉擇，想起今天華祐得到衆人讚賞的表現，他突然感到心中一陣刺痛，他必須面對、必須承認，如鬱的選擇已不是他，即便自己留在這裏，如鬱的身邊還是別人，在她父母的眼中，華祐纔是如鬱的歸宿。
子揚抬眼看見桌前的一張明信片，是蘇菲亞寄給他的，印着美麗迷人的香江夜景，蘇菲亞的心意子揚明白，不過他拿起筆，靜靜地在明信片背面寫下一行字。
對不起，我的心房已經住進一個人，從找十二歲開始。
＊
三天後，子揚向李主廚報告了自己的決定。
「爲了報答Azure和您對我的栽培，我會向Palatine爭取畢業後先回臺灣替Azure工作一年，不支薪。」
子揚已經決定，既然自己最後的牽掛已經無意義，他決定接受蘇菲亞的建議，到瑞士進修。
「子揚，站在私人的立場我支持你到瑞士進修，不過師傅也要提醒你，隻身在國外求學非常辛苦，尤其你並不是名校出身，會需要比別人多付出許多心力，你有心理準備嗎？」
「您說的我知道。」
「好，師傅相信自己不會看錯人，言董事長那邊，師傅會替你去說，你提出的條件看得出你的誠心，我想他們不會不放人。」李師傅起身拍了拍子揚的肩膀。「這纔是我認識的厲子揚，該放下的都放下了嗎？」
子揚知道師傅在說那件事，他微微點了點頭，卻回答不出來。住進心房的那個女孩，要怎麼樣才能讓她離開？
「沒關係，時間會讓你淡忘很多事，專心去唸書吧！」說罷李師傅便拿起桌上的入學申請書，走向董事長辦公室。
辦公室裏，李師傅向董事長遊說着。「這對子揚來說，是一個很好的機會。」
「可是對Azure來說，卻是一個損失，我們培養了三年的人才，拱手讓給其他飯店。」言父有些遲疑。
「子揚已經表明會向Palatine爭取，畢業後先回來Azure工作一年，而且不支薪，我瞭解這孩子的個性，他很重感情，說到做到。」
「話是沒錯，只是……」
「董事長，往好的方面想，說不定到時我們和Palatine可以化競爭爲合作，Palatine有許多全球化經驗，這是Azure現在最需要的。關於這個，還請您多幫忙子揚。」李師傅將一封辭呈和入學申請推薦信放在言父桌前，繼續說服着他。「董事長，其實子揚已經畢業，和Azure合約已滿，我們沒有理由強留下他，若您現在肯幫他寫這封推薦信，他留學回來後再替我們做事，相信屆時可以爲Azure帶來更多不一樣的觀念。」
「好吧！」言父簽下了子揚的推薦信，放下筆後想了想。「有件事，我想還是問問你。」
「是，董事長。」
「子揚是因爲如鬱進Azure的，對吧？」
「是的，當年小姐與他是同校的同學。」
「我看他對如鬱一直很好，以前時常到家裏幫她溫習功課，他對如鬱……」
「董事長，這點我已經勸過他了，子揚很懂事，知道分寸的。」
「好，這樣就好。以如鬱的身分，交往的人必須和她家世相當，子揚是個上進的孩子，但是背景差距太大，這點你有機會再勸勸他吧！他畢竟還年輕，相信很多事他將來漸漸會懂。」
「是。」李師傅拿起推薦信要離開，就見如鬱蹦蹦跳跳跑進辦公室。
「爹地，爹地！」
「怎麼啦？乖女兒。」言父對獨生女的寵愛，溢於言表。
「你看這個！」如鬱拿出一條領帶。「漂亮嗎？」
「乖女兒要送我的啊？」
「是華祐哥啦！他說這條領帶很適合爹地，買下來要我拿給你。」
「華祐嗎？呵呵……真有心。」言父滿意地收下領帶，頻頻點頭，華祐在他心中，幾乎要接近滿分了。
如鬱看見李師傅拿着一封信，好奇地望了望，她看見「Wales Lee」的名字，便問道：「這是子揚的信啊？」
「是的，小姐。」
「什麼信？」
「是入學申請的推薦信。」
「他要念書啊？很好啊！子揚一直都很會念書。」
「如鬱小姐，子揚要去瑞士唸書，會去四年。」
如鬱本要拿起桌上的熱茶喝一口，聽到李師傅這麼說，差點嗆到。「到瑞士？！怎麼會突然要去這麼遠的地方，還要去這麼久……他怎麼都沒跟我說？」
如鬱喃喃自語，小腦袋更加不能運轉，有一種酸酸的感覺在心頭，說不上來。
認識子揚已經六年，這麼長的時間裏，子揚似乎總在她需要的時候一定出現在她身邊，怎麼現在……突然說走就走，一去就是四年？
「這是什麼時候的事情？怎麼我都不知道？」如鬱問着李師傅。
「子揚從香港回來後，Palatine的蘇菲亞小姐向他提議的，子揚也是昨天才決定的。」
「蘇菲亞是誰？」在子揚的生活中，如鬱已經習慣只有自己的名字出現，子揚現在要離開這麼久，又和另一個女生有關係，如鬱實在有些不開心。「爲什麼要聽那個什麼蘇菲亞的話……」她心頭亂了分寸。
「蘇菲亞小姐是Palatine集團達頓公爵的乾女兒，也是Palatine飯店的特助，子揚去香港交流時是她接待的。」
什麼乾女兒、特助的，如鬱沒聽進去，只噘起嘴，蹙着眉頭。
「怎麼啦！寶貝女兒，子揚唸完書後還是會回來啊！」
「那也要等四年啊！瑞士這麼遠，又不像香港說去就能去……」如鬱喃喃地說着。
華祐走進來接下她的話。「如鬱，有我在你身邊，你想去哪裏我都帶你去，你想做什麼事我都陪你。」
華祐的話一半是說給言父聽，他聽見華祐這麼說，笑了開來。「華祐啊！真讓你見笑了，如鬱讓我寵壞了，就是這大小姐脾氣。」
「言伯伯不要這麼說，如鬱天真可愛，心地善良，很多女孩都比不上。」
「呵呵！華祐你真噁心。」如鬱聽着他對自己的「褒揚」，開懷地笑開，隨着華祐的話語，她沉浸在他帶給她的美好，忘了方纔的不悅。
華祐嘴角淺淺浮上一絲深沉的笑意，接着便對言父說道：「言伯伯，這是我們下一波要合作推出的旅遊企劃書，我已經規劃好，您看看。另外，這是我對Azure客房系統以及餐飲流程的建議，請您過目。」
