每到週休假日，我常常和家人、朋友開車到北海岸晃一圈。
淡金公路的海景和咖啡能讓人忘卻一週來的疲憊。有時可以去嚐嚐金山的鴨肉，到石門買些便宜好喫的劉家肉糉，也可以去淡水街頭逛逛，逛累了可以喫著名的阿給、酸梅湯，或者到漁港喫活跳跳的海鮮……而這一切，都比不上一望無際的碧海藍天。
晴天時，海灘充滿戲水的人潮，而遠處，則是一艘艘出海的漁船、貨船，一邊依山，一邊傍海，徜徉其中，平日煩人的瑣事暫時拋諸腦後；即使雨天也有雨天的浪漫，颳起風來，還能親眼目睹白浪滔滔的壯觀景色。
沿略的咖啡館爲了招攬路過的旅人們，佈置得美輪美奐。有天，我和朋友在其中一家停住腳步，在裏頭喝咖啡、喫着美味濃郁的甜點，一邊談天說地，眺望海天一色的景緻，鼻間瀰漫重重的鹹溼海潮氣息，清風吹來，好不愜意。
在這裏，不只是提供一杯咖啡的享受，更重要的，是無可取代的海景和朗爽的心情。
處在如此美好的氣氛下，我突然想寫一家烘焙屋，老闆娘有着精湛手藝，而大海就是故事美麗的舞臺背景，客人在品嚐咖啡和甜點的同時，可以深深感受到幸福的滋味。
很浪漫的發想。參考衆多的食譜後，天真的我躍躍欲試，身爲作者也該效法一下書中主人翁，親自烘焙甜點，體會當老闆娘的辛苦。
使用相同的食材，經過一番製作烘焙過程，終於完工，不過完成品卻和美麗的圖片大相逕庭。果然，空有浪漫是不夠的，手藝仍需要經過時間，盯磨練。
另外，小說裏提到的國王餅（Galette des Rois）。法國著名甜食，在新年時候慶祝主顯節喫的點心，層層的派皮裏除了內餡，還包裹着一個小瓷人，烤好的餅上放置王冠，喫到小瓷人的就是國王或皇后，戴上王冠接受衆人的祝福，也有預祝一年都有好運氣的意思，是很有趣的習俗。
